Лінія з виробництва м'ясних консервів
Загальний вигляд лінії та план розміщення
Технічні характеристики обладнання
№1 Візки для переміщення продукту
Габаритні розміри 680*580*850 мм
№2. Столи для жилування
Габаритні розміри 1500*600*850
№3 Підйомник на дзигу №9 Завантажувач
№1 Візки для переміщення продукту
Габаритні розміри 680*580*850 мм
№2. Столи для жилування
Габаритні розміри 1500*600*850
№3 Підйомник на дзигу №9 Завантажувач
| Вантажопідйомність, кг, не більше | 300 |
| Тривалість циклу, хв | 035 |
| Встановлена потужність, кВт, не більше | 1.5 |
| Габаритні розміри, мм | |
| Довжина | 755 |
| Ширина | 1355 |
| Висота | 3080 |
| Висота вивантаження, мм, не більше | 2000 |
| Вага, кг | 285 |
№4. М'ясорубка промислова (вовчок) 500 кг/год
| Місткість завантажувальної чаші, м3, не більше | 0.07 |
| Номінальний розмір грат, мм | 80 |
| Висота, мм | |
| - завантаження сировини | 1100+/-50 |
| - вивантаження подрібненого продукту | 700+/-50 |
| Встановлена потужність електродвигуна, кВт, не більше | 7.5 |
| Габаритні розміри, мм, не більше | |
| - довжина | 720 |
| - ширина | 650 |
| - висота | 850 |
| Маса, кг, не більше | 150 |
| Продуктивність, кг/год (при подрібненні яловичини 1 сорту в шматках масою до 1.0 кг, попередньо жилованої до вмісту сполучної тканини в ній не більше 10 % від загальної маси м'яса через вихідні грати з діаметром отворів 3 мм) не більше | 3000 |
4.1 Мясорізка
№5 Фаршемішалка
| Геометрична місткість корита, м3 | 0.335 |
| Тривалість циклу, хв. | 3.5 ... 8 |
| Сумарна встановлена потужність, кВт | 7.0 |
| в тому числі: | |
| - приводу місильних шнеків | 5.5 |
| - приводу механізму завантаження | 1.5 |
| Споживана електроенергія, кВт.год., не більше | 4.1 |
| Питоме споживання електроенергії, Вт.ч/кг/ч, трохи більше | 1.28 |
| Габаритні розміри машини, мм, не більше: | |
| - довжина | 1650 |
| - ширина | 965 |
| - висота | 1375 |
| Займана площа, м2, не більше | 3.08 |
| Місткість на одиницю займаної площі, м3.м-2 | 0.108 |
| Маса, кг, не більше | 580 |
№6 Автомат для наповнення банки м'ясом
Продуктивність технічна, шт/год:
для жестебанок №№ 3,4,8,9,43
ГОСТ 5981-82, № 12,13,
для жестебанок №№ 3,4,8,9,43
ГОСТ 5981-82, № 12,13,
| ГОСТ 5981-82 | до 7200 |
| для скляної тари | до 4680 |
| Доза м'яса, кг, не більше | 1 |
| Точність дозування, % | 3 |
| Встановлена потужність, квт. | 5,2 |
| Займана площа, м2 | 4,49 |
| Габаритні | |
| розміри, мм | 3175х1415х1655 |
| Маса, кг | 2300 |
Використовується на м'ясоконсервних підприємствах у виробництва м'ясних консервів.
№6.2 Наповнювач для паштетів
№6.2 Наповнювач для паштетів
6.3. Наповнювач для каш
№7
| Продуктивність | до 4000 банок/год | |
| Габаритні розміри | 350х3100х450 | |
| Витрати пари | 25 кг/год | |
| Витрати води | 300 літр/год | |
| Розрахована на один типорозмір банки |
№8 Транспортер пластинчастий
Нержавіюче виконання
Привід SEW EURODRIVE із постійною швидкістю
Ширина стрічки: 86,2 мм
Привід SEW EURODRIVE із постійною швидкістю
Ширина стрічки: 86,2 мм
№11 Закаточна машина для з/б банки з напівавтоматичним укладачем
| Висота | 2060 мм |
| Ширина | 1060 мм |
| Довжина | 2350 мм |
| Електрична потужність | 2,2 кВт |
| Маса | 1650 кг |
| Банка Ж\Б | 3,5,8,12 |
| Продуктивність | max 125 банок/хв |
№12 Миття наповнених банок після закочення
Можливе встановлення безпосередньо за закаткою, тоді банку буде просуватися машиною за рахунок сили виштовхування закаточной машини.
Укладання банок у кошики ручні.
Укладання банок у кошики ручні.
№12.1 Миття-сушіння наповнених банок після автоклаву.
№14
| Місткість | 1620 СКО 0,5 |
| Разміри | 2900x2065xh2400mm |
| Вага | 2450 Kg |
| Тип насоса та потужність | CALPEDA 7,5 кВт |
| Теплообмінник | ALFA LAVAL |
| PLC | LG |
| Електроніка та реєструючий прилад | SİEMENS / ABB / TELEMEKANİK / LG |
| Крани | SAMSON / TERMO / AYVAZ / |
| Витрата охолоджувальної води | От 2 до 4 метр куб |
| Витрати пари | От 500 до 1000 кг/год |
№ 14.1
| Габаритні размери | 1350*2200*2750 мм |
| Внутрішній діаметр | 1000 мм |
| Робочий надлишковий тиск | 0,35 МПа |
| Внутрішній об'єм | 1570 літр |
| Число завантажуваних кошиків | 2 |
№ 14.2
| Кількість банок (0,5 л склобанок) | 105 | 240 | 300 |
| Корисний об'єм камери, л | 180 | 423 | 490 |
| Потужність ТЕНів, кВт | 27 | 63 | 72 |
| Напруга, В | 380 | 380 | 380 |
| Температура стерилізації, ° С (макс) | 140 | 140 | 140 |
| Робочий тиск у камері, МПа | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Габаритні розміри, мм L*W*H | 950*1000*1560//1700*1400*1650//1700*1400*1750 | ||
| Вага, кг | 300 | 780 | 840 |
№16 Этикетировка с маркератором
Производительность техническая, шт/час
| полуавтоматический режим, не менее | 5600 |
| Установленная мощность, кВт, не более | 1,5 |
| Длина | 1900 |
| Ширина | 800 |
| Высота | 1200 |
| Масса, кг | 260 |